Carnaval de la Galleta, Fiesta de Interés Turístico Regional

El Carnaval de la Galleta es la celebración de carnaval más relevante de la provincia de Palencia, gozando de gran notoriedad a nivel nacional y la distinción de Fiesta de Interés Turístico Regional. Desde su inicio en 1988, esta fiesta en Aguilar de Campoo, conocida como la "villa galletera" por su histórica tradición industrial, tiene a la galleta como su protagonista indiscutible.

Durante cinco días, el municipio fusiona creatividad, costumbre y sabor:

• Símbolo Central: La galleta, un pilar económico y cultural de la localidad, sustituye a la sardina en la ceremonia de clausura, el "Entierro y Quema de la Galleta", un evento singular que incluye una concentración de "Disfraces de Luto".
• Decoración Única: Los residentes muestran su ingenio decorando calles, balcones y farolas con galletas, que el ayuntamiento proporciona para que sean disfrazadas.
• Gran Desfile: El sábado tiene lugar el desfile más importante, un espectáculo multitudinario que exhibe carrozas (cerrando la comitiva la de la galleta), elaborados disfraces, zancudos, batucadas y números de fuego, circo y danza.
• Concursos Diversos: La programación es rica en variedad, con más de ocho concursos de disfraces que incluyen categorías para niños, mascotas con sus dueños, decoración de establecimientos, y premios a la originalidad. Una característica notable es la posibilidad de que un participante use hasta cinco disfraces distintos a lo largo de la fiesta.
• Ambiente Familiar: La celebración está diseñada para toda la familia, ofreciendo actividades complementarias como talleres, conciertos y cuentacuentos, fomentando la convivencia y el ambiente festivo.

La fiesta culmina con la quema de la galleta disfrazada en la plaza principal, poniendo un final simbólico y único a las jornadas.